ナイトワークで成功するコツをつかもう
ナイトワークで成功するためのコツやテクニックは一朝一夕では身に着きません。
技術面でもやるべきこと、守るべきことは多く、最初は失敗を繰り返すことになるでしょう。また、一応の手順を覚えるのは簡単ですが、それを自分のものとして自然でスマートに行うには時間がかかります。
実はナイトワークで成功する人たちに共通していえることは、上を目指す向上心や何からでも学んで吸収してやろうという柔軟さです。何を身に着けるにせよ、「仕方なく」や「とりあえずやっておけばいいんでしょ」と言う気持ちではおざなりになってしまい、接客にも現れてしまいますので成長しません。
接客にいい加減さが出てしまえば、失敗も増えてお客様は離れていきます。反対に失敗しても投げやりにならず、コツコツと一生懸命にやっていれば、お客様もきっと分かってくれて、お店に会いに来てくれるようになるのです。
今日はそんな風にお客様の心を掴むために必須の「トーク技術」について説明します。
トーク技術は必須ですが
ナイトワークで最初に必要となるのは、会話です。「お酒と女の子が商品」と言われる業界ですから、お酒と並んで重要なものです。
どんなタイプのお店でも来店するお客様はそこで働くキャストとの会話を楽しみにしてくれている人が多いものです。セクキャバなどのちょっとエッチなお店でさえ、お客様はいちゃいちゃしながらも、やはりおしゃべりをしたいこともあるのです。
しかし会話をするのが苦手な人もナイトワークの世界にはたくさんいます。そういった人も会話のコツを身に着けることで自分が口下手だとしても成功することができます。自分で話すのではなく、会話の中心をお客様にすることで口下手な人でもスムーズに接客することは可能です。
重要なのは「相づち」です
実はナイトワークではお客様にたくさん話していただいてすっきりとしてもらうことが大切です。たくさん話しやすい環境づくりのコツとして、上手な相づちがあります。 「すごいね」「へえビックリ」などの感嘆から始まって、「それってどうすればできるの」「どこでやったの？」など次の話を引き出す言葉につなげます。
些細な反応のように思われるかもしれませんが、 話し手にとってはあいづちがあるだけでかなり話しやすくなります。 また「えぇー」などと感情を表しやすいのでわざわざ言葉にしなくても話がはずみやすくなります。
言葉が上手く出ない場合には、笑顔でうなずいたり口を覆って驚きを表すなどのリアクションだけでもお客様に関心を持っていることを伝えられます。できれば、いくつもの相づちのバリエーションを用意しておくとすぐに使えて便利です。
とにかくお客様に「こいつ（女性）は俺の話を聞いているな」と思わせて気持ちよくすることが重要です。
最新の話題は必ず仕入れること
初対面でも親しく会話をする必要があるナイトワークでは、共有しやすそうな話題を見つけて振ることも接客のコツです。
誰にでも共有できて興味関心の高い話題としては、食べ物や学生時代の話、恋バナなどがあります。お店に来ている男性はそこの女性との色気のある話を好む傾向がありますので、過去の恋愛話などのやり取りや自分の武勇伝を話したがります。
キャバクラやスナックなどであれば、話題はスポーツ新聞の内容にとても似ています。スポーツに芸能ネタ、軽めの時事ネタ、お色気、ギャンブルなど、熟知していなくても多少は理解を示してあげたいものばかり。 水商売で話しそうな内容が網羅されており、最新情報が手に入れられますので、実際に読んでみても良いでしょう。ですがスポーツ新聞は女の子からすると少し買いづらいといった場合もあります。そういう時はこちらの情報サイトをチェックするのもおすすめです。ナイトワーク業種全般を扱っていますので、クラブやキャバクラ、そして今人気の西麻布ラウンジのどの業種においても接客対応のコツがつかみやすい情報が網羅しています。流行りのアイテム（人気漫画やら）やスポット情報も取り扱っている情報サイトなので時事ネタの収集にも役立ちます。恵比寿ラウンジのバイト、人気ランキング